節分豆

  • 2022年2月3日
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節分

皆さま、こんばんは。
本日2月3日は節分ですね。

節分はもともと「季節を分ける日」で立春・立夏・立秋・立冬の前日の事でしたが、現在は旧暦の新年の始まりを意味する立春の前日のみとなりました。

なぜ節分の豆は大豆なのか。

大豆は神社などで奉納される五穀(米・麦・ひえ・粟・大豆)の一つで豆は「まをめする」「魔を滅する」と言われています。そのため、魔物などを払うのに適しているとされているのです。

大豆と運動

さて、大豆と言えば畑のお肉と言われるくらいタンパク質が豊富です。
運動をすると筋肉が破壊され、修復し、より強い筋肉になります。その際に必要なのがアミノ酸。
大豆のタンパク質には高い栄養価のアミノ酸が含まれているので運動後の摂取が特におススメです。

この時期はスーパーに節分の豆がたくさん売っているので大チャンス!
魔物を払いながら筋肉の質を高められますね

個人的におススメ大豆料理

「大豆とコーンのしょう油コショウ炒め」
①大豆を水に戻し、歯ごたえが残る程度ゆでる
②油をいれず、水切りした大豆をそのまま炒める
③水分が飛んだらコーン缶を投入!コーン缶の水分も一緒にいれる←これポイント
④再度水分が飛んだらお好みでしょう油とコショウで味をつけて出来上がり

おかずにもつまみにもなる一品ですので是非お試しください✨✨

 

 

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